Cuiners/es per a residència geriàtrica – cardedeu
Lugar: Cardedeu, Barcelona
Empresa: Anthurium SL
Te llevamos a Feina Activa (Servei Públic d'Ocupació de Catalunya). La inscripción se hace allí; nosotros no la gestionamos.
Lo que necesitas saber
- Estado
- La oferta sigue publicada en su fuente oficial, pero no indica hasta cuándo puedes apuntarte. Puede cerrarse en cualquier momento.
- Jornada
Jornada completa (¿qué significa?)
Trabajar las horas habituales de una semana completa (normalmente unas 40 horas).- Contrato
Contracte laboral indefinit (¿qué significa?)
Contrato sin fecha de fin.- Salario
- 1221 € – 1600 € (según la oferta; no indica si es al mes o al año)
- Experiencia
- Experiència 2 anys. Es requereix experiència mínima de 2 anys com a cuiner/a, preferiblement en cuines de col·lectivitats, residències geriàtriques, hospitals o centres sociosanitaris. Es valorarà especialment l'experiència en elaboració de dietes terapèutiques, textures adaptades, aplicació de protocols APPCC i organització autònoma d'una cuina.. Competències / coneixements: Coneixements de cuina tradicional i de col·lectivitats, elaboració de dietes especials i textures adaptades, manipulació d'aliments, al·lèrgens i protocols APPCC. Capacitat per seguir menús i fitxes tècniques, controlar existències, preparar comandes i organitzar de manera autònoma les tasques diàries. Es valorarà la responsabilitat, l'ordre, la neteja, la capacitat de treball en equip i la sensibilitat envers les persones grans.
Requisitos (¿qué significa?)
Lo que piden para poder presentarte: experiencia, estudios, carné de conducir, idiomas…- català (parlat Superior, escrit Superior), espanyol (parlat Superior, escrit Superior)
Descripción de la oferta
Muchas ofertas de Cataluña están en catalán. Si no lo entiendes, usa el traductor de tu navegador.
- Preparació i elaboració d'esmorzars, dinars, berenars i sopars. - Elaboració de dietes terapèutiques i textures adaptades segons les indicacions establertes. - Seguiment dels menús i les fitxes tècniques, respectant ingredients, gramatures i al·lèrgens. - Aplicació dels procediments APPCC i emplenament dels registres de seguretat alimentària. - Organització autònoma de les tasques diàries de cuina. - Control d'existències, recepció de mercaderies, emmagatzematge i caducitats. - Preparació i seguiment de comandes als proveïdors. - Neteja i manteniment de l'ordre de la cuina, els equips i els utensilis. - Coordinació amb l'altra professional de cuina i amb l'equip assistencial per garantir la continuïtat del servei.