Cuiner/a barcelona
Lugar: Barcelona
Empresa: Residencial Viella, S.a.
Te llevamos a Feina Activa (Servei Públic d'Ocupació de Catalunya). La inscripción se hace allí; nosotros no la gestionamos.
Lo que necesitas saber
- Estado
- La oferta sigue publicada en su fuente oficial, pero no indica hasta cuándo puedes apuntarte. Puede cerrarse en cualquier momento.
- Jornada
Jornada intensiva (¿qué significa?)
Trabajar las horas habituales de una semana completa (normalmente unas 40 horas).- Contrato
Contracte laboral temporal (6 mesos) (¿qué significa?)
Contrato con fecha de fin, por ejemplo para unos meses o una temporada.- Salario
- 1600 € – 1800 € (según la oferta; no indica si es al mes o al año)
- Experiencia
- Experiència 5 anys. Es valorarà experiència prèvia com a cuiner/a en menjadors escolars o cuina de col·lectivitats, en l’elaboració de menús per a un volum elevat de comensals i en la preparació de dietes especials per a al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. També es valorarà experiència en l’organització de la cuina, el control d’existències i l’aplicació de protocols d’higiene i seguretat alimentària.. Competències / coneixements: Disposar del certificat negatiu de delictes de naturalesa sexual, necessari per treballar en un entorn escolar. Es valoraran coneixements en manipulació d’aliments, seguretat alimentària i gestió d’al·lèrgens, així com capacitat d’organització, responsabilitat i treball en equip.
Requisitos (¿qué significa?)
Lo que piden para poder presentarte: experiencia, estudios, carné de conducir, idiomas…- Mira la descripción y la oferta original
Descripción de la oferta
Muchas ofertas de Cataluña están en catalán. Si no lo entiendes, usa el traductor de tu navegador.
Preparar i elaborar els àpats seguint els menús establerts i les quantitats previstes. Elaborar les dietes especials i els menús adaptats a al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, garantint la prevenció de contaminacions encreuades. Organitzar les tasques diàries de cuina i coordinar-se amb la resta de l’equip. Rebre i comprovar les mercaderies, i assegurar-ne l’emmagatzematge i la conservació correctes. Controlar les existències i comunicar les necessitats de productes. Aplicar els protocols d’higiene i seguretat alimentària i emplenar els registres corresponents. Controlar les temperatures de conservació, cocció i servei dels aliments. Mantenir la neteja i l’ordre de la cuina, els estris i els equips. Vetllar per la qualitat dels àpats i el compliment dels horaris del servei.