Segon/a de cuina
Lugar: Sant Just Desvern, Barcelona
Empresa: La oferta no dice el nombre de la empresa
Te llevamos a Feina Activa (Servei Públic d'Ocupació de Catalunya). La inscripción se hace allí; nosotros no la gestionamos.
Lo que necesitas saber
- Estado
- La oferta sigue publicada en su fuente oficial, pero no indica hasta cuándo puedes apuntarte. Puede cerrarse en cualquier momento.
- Jornada
Jornada completa (¿qué significa?)
Trabajar las horas habituales de una semana completa (normalmente unas 40 horas).- Contrato
Contracte laboral indefinit (¿qué significa?)
Contrato sin fecha de fin.- Salario
- 2250 € (según la oferta; no indica si es al mes o al año)
- Experiencia
- Experiència 2 anys. Més de 2 anys liderant cuines de perfil català/creatiu en establiments o serveis d'àpats de referència.. Competències / coneixements: Capacitat de lideratge, organització i disciplina. Esperit d'equip, dinamisme i temprança sota alts volums de treball. Domini global de partides i aplicació de tècniques culinàries d'avantguarda amb matèria primera excel·lent. Normatives APPC i estàndards d'higiene.
Requisitos (¿qué significa?)
Lo que piden para poder presentarte: experiencia, estudios, carné de conducir, idiomas…- espanyol (parlat Superior, escrit Superior), català (parlat Superior, escrit Superior)
- Estudios
- Tècnic en cuina i gastronomia
Descripción de la oferta
Muchas ofertas de Cataluña están en catalán. Si no lo entiendes, usa el traductor de tu navegador.
• Realitzar les funcions pròpies del Cap de Cuina en absència d'aquest. • Col·laborar en el disseny de plats i participar en la seva elaboració i presentació per als esdeveniments i banquets. • Col·laborar a realitzar inventaris i controls de materials, mercaderies,… • Col·laborar en la realització de comandes de mercaderies i matèries primeres, gestionant la seva conservació, Pla d'Anàlisi de Punts Crítics (Pla APPCC), emmagatzematge i rendiment.