Jefes/as de partida cocina (especialista de producción)
Lugar: Vila-Seca, Tarragona
Empresa: Port Aventura Entertainment
Te llevamos a Feina Activa (Servei Públic d'Ocupació de Catalunya). La inscripción se hace allí; nosotros no la gestionamos.
Lo que necesitas saber
- Estado
- La oferta sigue publicada en su fuente oficial, pero no indica hasta cuándo puedes apuntarte. Puede cerrarse en cualquier momento.
- Jornada
Jornada completa (¿qué significa?)
Trabajar las horas habituales de una semana completa (normalmente unas 40 horas).- Contrato
Contracte laboral temporal (9 mesos) (¿qué significa?)
Contrato con fecha de fin, por ejemplo para unos meses o una temporada.- Salario
- No lo indica la oferta
- Experiencia
- Experiència 2 anys. Experiencia: Necesaria: - Experiencia mínima requerida de cuatro años en el desarrollo de funciones similares - Valorable: - Valorable experiencia en el sector hotelero (semi jefe partida, cocinero, responsable de partida…) Competencias específicas: - Servicio y Atención al Cliente - Predisposición para ofrecer altos estándares de calidad en la Atención al Cliente - Flexibilidad total de horarios y funciones, por operativa son susceptibles de ir a trabajar ciertas horas a hoteles u otras unidades de Parque, trabajando en funciones similares o diferentes a las habituales de su unidad
Requisitos (¿qué significa?)
Lo que piden para poder presentarte: experiencia, estudios, carné de conducir, idiomas…- Mira la descripción y la oferta original
Descripción de la oferta
Muchas ofertas de Cataluña están en catalán. Si no lo entiendes, usa el traductor de tu navegador.
- Supervisar directamente el trabajo del personal de cocina asignado - Velar por el cumplimiento de las normas y procedimientos e instrucciones de trabajo establecidos a nivel de compañía. - Velar por el correcto cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación e higiene. - Distribuir tareas y procedimientos a su Equipo de trabajo en función de los productos que se solicitan. - Realizar las preparaciones y elaboraciones que se le encarguen siguiendo las instrucciones y fichas técnicas de producción. - Realizar aperturas o cierres de unidad. - Control stock y realización de pedidos - Realizar conteos para inventarios y control de almacenes. - Supervisar en las tareas de limpieza de la cocina. - Máxima atención a la calidad del producto entregado. - Control de la utilización de EPI ’s del personal a su cargo. - Especial atención a la normativa de seguridad e higiene asignada al Área de trabajo y de APPC. - Elaboración de productos especiales para personas con alergias e intolerancias. - Cumplimentar las tareas y registros de 4 Link de su área de trabajo. - Cubrir las funciones del encargado en ausencia de este.