Personal cuiners, en general
Lugar: Terrassa, Barcelona
Empresa: La oferta no dice el nombre de la empresa
Te llevamos a Feina Activa (Servei Públic d'Ocupació de Catalunya). La inscripción se hace allí; nosotros no la gestionamos.
Lo que necesitas saber
- Estado
- La oferta sigue publicada en su fuente oficial, pero no indica hasta cuándo puedes apuntarte. Puede cerrarse en cualquier momento.
- Jornada
Jornada completa (¿qué significa?)
Trabajar las horas habituales de una semana completa (normalmente unas 40 horas).- Contrato
Contracte laboral indefinit (¿qué significa?)
Contrato sin fecha de fin.- Salario
- 1795 € (según la oferta; no indica si es al mes o al año)
- Experiencia
- Experiència 24 mesos. Experiència mínima de 24 mesos en el lloc de treball, especialització en cuina japonesa tradicional i coneixements avançats de cuina amb wok.. Competències / coneixements: Coneixements avançats de cuina amb wok. Certificat Professional de Cuina
Requisitos (¿qué significa?)
Lo que piden para poder presentarte: experiencia, estudios, carné de conducir, idiomas…- Mira la descripción y la oferta original
Descripción de la oferta
Muchas ofertas de Cataluña están en catalán. Si no lo entiendes, usa el traductor de tu navegador.
Funcions: • Investigació, desenvolupament i llançament de nous plats basats en la temporada, les tendències del mercat i les preferències dels clients. • Elaboració de fitxes tècniques dels plats, definint ingredients, gramatges, processos d’elaboració, presentació i costos. • Supervisió de la qualitat dels plats abans del servei, garantint el compliment dels estàndards establerts. • Distribució i coordinació de les diferents partides de cuina segons les competències tècniques del personal. • Organització de torns i coordinació dels equips de treball. • Formació tècnica de l’equip en tècniques culinàries japoneses i ús professional del wok. • Supervisió diària dels processos operatius per garantir l’eficiència i la qualitat del servei.